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• Light-Versionen von Crème fraîche enthalten manchmal Gelatine oder modifizierte Stärke. Besser ist es, Schmand oder saure Sahne zu verwenden. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

Light-Versionen von Crème fraîche enthalten manchmal Gelatine oder modifizierte Stärke. Besser ist es, Schmand oder saure Sahne zu verwenden. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

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Ernährung: Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe? - Bilder - Genießen - FOCUS online

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Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe?

Light-Versionen von Crème fraîche enthalten manchmal Gelatine oder modifizierte Stärke. Besser ist es, Schmand oder saure Sahne zu verwenden. Foto: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

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